Le blé
- Auteur : Claire König
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- Editeur : Futura-Sciences.com 11/08/2008
- Format : [env. 8p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Dossier sur le blé. Etymologie du terme « blé ». Les différentes sortes de blé. Les informations de base sur le blé. Anatomie du grain de blé. Exemple d'index glycémiques de produits céréaliers.
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- Mots-clés : blé (céréale)
- Niveau : Collège