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Article de périodique
3 p'tits déj du monde
- Dans le périodique : Okapi, n°1024 (15 mai 2016) p.40-41
- Auteur : Catherine Maurice
- Photographe : Patrice Eglin
3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en AllemagneLes agrumes, en un zeste
- Dans le périodique : Okapi, n°1062 (15 février 2018) p.44-45
- Auteur : Lucie de la Héronnière
- Photographe : Patrice Eglin
Quatre recettes : cake à l'orange et aux amandes, lemon curd, salade au pamplemousse et à l'avocat, limonade au citron vertT'as pas des tapas ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1044 (15 avril 2017) p.40-41
4 recettes de tapas, petites bouchées à présenter sur une planche ou une assiette, et d'origine espagnole.Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°257 (décembre 2017) p. 33
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°257 (décembre 2017) p. 33
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.Atelier cuisine : prépare un dessert du Moyen Age
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°257 (décembre 2017) p. 33
Recette de la tarte aux noix, un dessert qu'on aurait pu déguster au Moyen Age.La bûche de Noël
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°58 (Décembre 2016) p. 18-19
Origine de ce gâteau et recette d'une bûche au chocolat.Site web
La chandeleur
- Editeur : Association Junior 07/2001 [3p.]
Origine et signification de la fête de la chandeleur. Etapes de la transformation du blé en farine. Catégories de farine. Quelques recettes de crêpes. Extraits sonores de Bertrand Denis, maître crêpier, sur les origines et traditions de la chand[...]Livre
Cocooning super facile : Tout le monde peut cuisiner
- Editeur : Marabout 2016 27 p.
Best of de 27 recettes : - petit déj' vitaminé ; - déjeuner express ; - dîner toqué et - weekend cocooningLa crêpe est une bonne pâte !
- Dans le périodique : Okapi, n°1083 (01 février 2019) p.44-45
Quatre recettes autour des crêpes pour fêter la Chandeleur.Crevettes glacées au miel
- Dans le périodique : Arkéo junior, n°170 (janvier 2010)
Grâce à quelques textes d'époque romaine, grâce aussi aux représentations de repas sur des mosaïques ou sur des peintures murales et grâce, enfin, aux découvertes archéologiques (restes d'ossements animaux, restes de végétaux, vestiges de four à[...]La cuisine, c'est de la chimie !
- Dans le périodique : Okapi, n°1090 (15 mai 2019) p.10-17
- Auteur : Laure Blancard
- Illustrateur : Emmanuelle Teyras
Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Mailla[...]La cuisine des sisters
- Auteur : Brigitte Carrère
- Illustrateur : William
- Auteur : Christophe Cazenove
- Editeur : Bamboo édition 2014
Marine apprend à cuisiner avec sa grande soeur, Wendy. Des gags, des recettes et des conseils pratiques.La cuisine des sorciers, Volume 1 - La cuisine des sorciers
- Auteur : Kamome Shirahama
- Auteur : Hiromi Sato
- Editeur : Pika Edition Collection : Pika seinen 2021 1 vol. (160 p.) : illustrations en noir et blanc ; 18 x 13 cm
Olugio et Kieffrey initient les apprentis sorciers à l'art culinaire. Outre le mariage des saveurs, ces derniers doivent apprendre les sortilèges qui permettent d'extraire la chair des pommes de terre à coquille, de capturer les méduses-paraplui[...]Cuisine tes granola
- Dans le périodique : Okapi, n°1075 (01 octobre 2018) p.44-45
- Auteur : Patrice Eglin
- Illustrateur : Sylvain Frécon
Deux recettes énergétiques à base de céréales : pour le petit déjeuner, pour les petits creux.
