[Le dico des diplômes de l'hôtellerie, restauration et alimentation en France en 2004] [2]

• • Editeur : ONISEP 11/2003
  • Collection : Voie PRO, num. 2003-11
  • ISBN/ISSN : 2-273-00210-6
  • Format : p.28-29
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Note de contenu : Travailler dans l'hôtellerie ou dans la restauration / Faire du commerce /
    
  • Résumé :

    Accès et programme : CAP agent polyvalent de restauration, CAP chocolatier confiseur, CAP glacier fabricant, CAP mareyage, MC accueil réception, MC boulangerie spécialisée, MC cuisinier en dessert de restaurant, MC employé traiteur, MC sommellerie, MC pâtissier glacerie chocolaterie, confiserie spécialisée, MC employé barman.
    

• • Descripteurs : CAP
  • Niveau : Collège/lycée
  • Discipline : Orientation