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Article de périodique
L'Afrique continent à louer
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°272 (mai 2012) p. 22-25
- Auteur : Carine Peyrières
Les meilleures terres d'Afrique sont louées pour presque rien par des Etats et groupes étrangers, au détriment des populations locales.Site web
L'agriculture
- Editeur : CRDP du Languedoc-Roussillon 11/2000 [env. 10p.]
Origine des types d'engrais et des nitrates. Conséquences de la présence de nitrates dans l'eau potable. Eléments nécessaires au développement des plantes (nitrates, phosphates, éléments minéraux). Conséquences du surdosage des engrais nitratés,[...]L'agriculture au Moyen Age
- Editeur : L'Atelier des Dauphins 2003 [env. 3p.]
Présentation du système agraire médiévale en Grésivaudan : les types d'exploitation rurale, les cultures céréalières (froment, orge, seigle, avoine), la vigne, les autres cultures, l'élevage. L'importance économique de ces ressources pour la pro[...]Livre
Atlas de la civilisation occidentale : généalogie de l'Europe
- Auteur : Pierre Lamaison
- Editeur : France Loisirs 1995 351 p.
Généalogie de l'Europe de la préhistoire au XXe siècle. Pour appréhender la civilisation occidentale.La campagne : le pain et le vin
- Auteur : Bibliothèque nationale de France
- Editeur : Bibliothèque nationale de France 2007 [1p.]
Présentation des deux cultures principales du Moyen age : la vigne et les céréales, pour fabriquer le pain et le vin.La campagne : les travaux des champs
- Auteur : Bibliothèque nationale de France
- Editeur : Bibliothèque nationale de France 2007 [2p.]
Brève analyse d'images reproduisant les travaux du monde rural au Moyen age : semailles et moissons, la vigne, l'élevage, les fruits et légumes.Des campagnes qui changent
- Editeur : Collège Sainte Barbe-le Faouët 03/2001 [env. 3p.]
Site d'élèves. Les profondes transformations dans les campagnes du 11e au 14e siècle : apparition des moulins à eau et des nouveaux moulins à vent, d'outils en métal, de collier d'épaules pour les chevaux. L'organisation d'une meilleure utilisat[...]Cultures végétales en France depuis dix mille ans
- Auteur : Philippe Marinval
- Editeur : CNRS 2008 [env. 2p.]
Présentation du champ d'investigation des archéobotanistes. Histoire du développement de la biodiversité depuis l'agriculture primitive de l'Holocène. Intérêt scientifique de l'étude de cette période. Le cas de l'olivier.Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Elise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Les deux visages de la chimie
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°060 (04/2005) p.6-19
- Auteur : Olivier Voizeux
Etude, en 2005, des applications positives et négatives de la chimie dans la vie quotidienne : augmentation des rendements dans l'agriculture (engrais, pesticides...) mais pollution des eaux par les nitrates, progrès de la santé (médicaments) ma[...]Une ferme géante sur les toits de Paris
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°372 (septembre 2020) p. 16
- Auteur : Hélène Gelot
Ouverture, sur le toit du Parc des expositions de Paris, d'une ferme urbaine qui devrait, à terme, être la plus grande d'Europe.La fresque historique de l'alimentation et de l'agriculture : l'âge agricole
- Auteur : Association Agropolis-Museum
- Editeur : Agropolis-Museum 09/1999 [env. 25p.]
Présentation des faits significatifs de l'âge agricole (de -10.000 ans au milieu du 19e siècle) : formation et développement de l'agriculture, les espèces végétales et animales fondatrices de l'agriculture méditerranéo-européenne, naissance des [...]La grande poussée des fermes en boîte
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°353 (février 2019) p. 16-19
- Auteur : Romain Raffegeau
Les fermes indoor sont en plein essor. Principe de la production hors-sol, hydroponie, coût et empreinte énergétique.Histoires de table, histoires sociales
- Auteur : Marie-Pierre Ruas
- Editeur : CNRS 2008 [env. 5p.]
Point sur le statut des aliments au Moyen âge, choix diététique en fonction du statut social. Exemples historiques de mode gustative, origines de l'AOC (appellation d'origine contrôlée). Exemples à travers l'histoire de diversification de l'alim[...]Japon : commerce et agriculture
Site personnel. Rôle et caractéristiques de l'agriculture. Syviculture et pêche. Mines et industries. Monnaies et banques. Echanges (importations et exportations).
